SALOMON UNDHOF ist ein Weingut mit großer Tradition. Seit 1792 produziert die Wachauer Familie Salomon Weißweine aus den besten Steiner und Kremser Urgesteinsterrassen. Heute wird der Betrieb von Bertold und Gertrud Salomon geleitet.
Auf den Toplagen Kögl und Pfaffenberg wachsen die großen gleichnamigen Rieslinge des Hauses, der Grüner Veltliner Von Stein kommt von den steilen Bergterrassen über der Altstadt von Stein. Von den besten Lössterrassen stammen der Lindberg und Wachtberg. Das Traubengut wird ausnahmslos sorgfältig von Hand geerntet. Das Ergebnis sind Weine, die das unverkennbare Mikroklima ihrer großen Lagen widerspiegeln, mit unverwechselbarer Feinheit und Mineralität. Langlebige, elegante Weine, für die das Haus berühmt ist.
Mehr als 50 Prozent der SALOMON UNDHOF Weine werden exportiert, vor allem in die USA, die EU und Australien.
Große Rotweine erzeugen die Weltenbürger auf der südlichen Hemisphäre in South Australia, auf SALOMON ESTATE. Somit besteht auch eine gute Chance bei einem Besuch in Sydney oder Melbourne einen Riesling Kögl auf der Weinkarte zu finden.
Das österreichische Wein- und Gourmetmagazin A LA CARTE verleiht Dr. BERTOLD SALOMON den Titel Weingut des Jahres 2009
